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推荐你几道家常菜,简单美味,家人都爱吃,你也动手试试吧

豆蒸肉

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配料:大豆260克,里脊80克。

做法:

1.准备你需要的材料。

2,肉片,放入小碗中,加入一勺酱油和适量的生粉和泡菜腌15分钟。

3,在豆泡池中浸泡少量盐,拌匀,用手撕开豆泡(方便味道),将其放入蒸碗的底部。

4,将腌好的肉放在豆泡顶部,加入一勺冷水,放入蒸锅中,在蒸锅上蒸,然后蒸10分钟。

5,撒上切碎的韭菜和切碎的辣椒(不能放)

炸南瓜尖

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材料:南瓜尖400g,胡椒粉25g,大蒜4个,盐2.5g,湿淀粉10g,少许水。

做法:

1.用盐水洗净南瓜尖15分钟。

2.沥干南瓜尖。

3.将油放入锅中,在切碎的大蒜和胡椒下翻炒。

4.将南瓜放入翻炒一会儿,加少许水,翻炒至软,然后炖出锅。

炒香辣牛肚

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主料:牛肚300克,红辣椒1个,甜椒1个,春笋50克,盐5克,味精1克,洋葱5克,生姜5克,料酒2克,50克酱油,10克香醋,1克胡椒粉,5克糖和植物油的量

做法:

煮熟的牛肚不能安全地在水中擦,放在冷水中

切洋葱,切片竹笋,切青椒,切成片。

3.将油放入锅中,将洋葱姜炒熟,然后迅速炖入牛肚酒。

4.加入配菜,调入酱油,香醋,糖,盐,胡椒粉,味精均匀翻炒。

剁椒梅鲚鱼干

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配料:300克干鱿鱼,3粒蒜蓉,2茶匙葱,2茶匙料酒,大蒜,生姜,鸡粉,适量

实践

将生姜和大蒜切碎,切大蒜;干鱿鱼准备好了

2,从油锅下鱿鱼干,炒,炒至云为黄色备用。

3,将蒜末,生姜,焖辣椒,下梅子,均匀翻炒,加入料酒;加入大蒜,鸡粉均匀翻炒。

酱芥末鱿鱼

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配料:鱿鱼,甜面酱,料酒,葱姜,小茴香,味精,鸡精,少许盐糖,食用油

做法:

(必要)和小火煮2小时。将热锅晾干,加入腌制的鱿鱼(注意汤),炒几下。

,不停转动。等到酱汁香,果汁干。

番茄肉酱豆腐

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配料:豆腐200克,番茄200克,碎肉80克,盐2克,鸡粉2克,豆沙5克,水淀粉5毫升,适量食用油

做法:

1.将豆腐洗净;把西红柿洗成小块,备用;

2.将切好的豆腐倒入沸水锅中,加少许盐,煮一会儿,直至碎,取出,准备好使用;

3.用油煮,倒入碎肉,翻炒至变色;加入切碎的西红柿,搅拌均匀;加入豆瓣酱炒约2分钟;

4.将豆腐倒在水上,加入适量水,加入鸡粉,翻炒至成分煮熟;

5.用水淀粉使其变稠;

豆蒸肉

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配料:大豆260克,里脊80克。

做法:

1.准备你需要的材料。

2,肉片,放入小碗中,加入一勺酱油和适量的生粉和泡菜腌15分钟。

3,在豆泡池中浸泡少量盐,拌匀,用手撕开豆泡(方便味道),将其放入蒸碗的底部。

4,将腌好的肉放在豆泡顶部,加入一勺冷水,放入蒸锅中,在蒸锅上蒸,然后蒸10分钟。

5,撒上切碎的韭菜和切碎的辣椒(不能放)

炸南瓜尖

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材料:南瓜尖400g,胡椒粉25g,大蒜4个,盐2.5g,湿淀粉10g,少许水。

做法:

1.用盐水洗净南瓜尖15分钟。

2.沥干南瓜尖。

3.将油放入锅中,在切碎的大蒜和胡椒下翻炒。

4.将南瓜放入翻炒一会儿,加少许水,翻炒至软,然后炖出锅。

炒香辣牛肚

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主料:牛肚300克,红辣椒1个,甜椒1个,春笋50克,盐5克,味精1克,洋葱5克,生姜5克,料酒2克,50克酱油,10克香醋,1克胡椒粉,5克糖和植物油的量

做法:

煮熟的牛肚不能安全地在水中擦,放在冷水中

切洋葱,切片竹笋,切青椒,切成片。

3.将油放入锅中,将洋葱姜炒熟,然后迅速炖入牛肚酒。

4.加入配菜,调入酱油,香醋,糖,盐,胡椒粉,味精均匀翻炒。

剁椒梅鲚鱼干

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配料:300克干鱿鱼,3粒蒜蓉,2茶匙葱,2茶匙料酒,大蒜,生姜,鸡粉,适量

实践

将生姜和大蒜切碎,切大蒜;干鱿鱼准备好了

2,从油锅下鱿鱼干,炒,炒至云为黄色备用。

3,将蒜末,生姜,焖辣椒,下梅子,均匀翻炒,加入料酒;加入大蒜,鸡粉均匀翻炒。

酱芥末鱿鱼

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配料:鱿鱼,甜面酱,料酒,葱姜,小茴香,味精,鸡精,少许盐糖,食用油

做法:

(必要)和小火煮2小时。将热锅晾干,加入腌制的鱿鱼(注意汤),炒几下。

,不停转动。等到酱汁香,果汁干。

番茄肉酱豆腐

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配料:豆腐200克,番茄200克,碎肉80克,盐2克,鸡粉2克,豆沙5克,水淀粉5毫升,适量食用油

做法:

1.将豆腐洗净;把西红柿洗成小块,备用;

2.将切好的豆腐倒入沸水锅中,加少许盐,煮一会儿,直至碎,取出,准备好使用;

3.用油煮,倒入碎肉,翻炒至变色;加入切碎的西红柿,搅拌均匀;加入豆瓣酱炒约2分钟;

4.将豆腐倒在水上,加入适量水,加入鸡粉,翻炒至成分煮熟;

5.用水淀粉使其变稠;